Учение Йогананды

Вегетарианство в йоге: что говорил Йогананда о питании

Обязательно ли йогу отказываться от мяса? Сам Парамаханса Йогананда всю жизнь был вегетарианцем, но ученикам он не ставил ультиматумов: он объяснял, как пища влияет на тело, ум и медитацию, и предлагал идти к чистому питанию постепенно, без насилия над собой и без осуждения других. Разберём по Урокам, «Автобиографии йога» и Бхагавад-гите, что именно он советовал.

  • ~26 мин чтения
  • 17 разделов
  • 26 ответов
Парамаханса Йогананда в шляпе и его спутник поднимают чашки — простая радость общей трапезы

Основа

Что такое вегетарианство в йоге

Вегетарианство в йоге — это питание без мяса, птицы и рыбы, основанное на свежих фруктах, овощах, злаках, бобовых, орехах и молочных продуктах. Йог выбирает его не ради моды и не только ради здоровья: такая пища успокаивает ум, облегчает медитацию и причиняет меньше страданий живым существам.

В учении Парамахансы Йогананды вегетарианство — не догма и не входной билет. Никто не скажет вам: «Сначала откажитесь от мяса, потом приходите медитировать». Наоборот, Йогананда учил так: начните медитировать, наблюдайте, как пища влияет на вас, и меняйте питание постепенно, насколько позволяют силы и обстоятельства. В Уроке 4, где речь идёт о лучшем времени для медитации, он пишет:

«То, какую пищу человек ест, также непосредственно сказывается на его здоровье или нездоровье — не только тела, но и ума… Фрукты — наиболее духовно благотворная из всех видов пищи».

Парамаханса ЙоганандаУроки Йогода, Урок 4

Там же дан и короткий практический совет: следить, чтобы в рационе было достаточно свежих овощей и фруктов, и отдавать предпочтение орехам, сыру, яйцам и растительным белкам перед мясом. Обратите внимание на тон: не «запрещено», а «отдавайте предпочтение». Это и есть дух всего, что Йогананда говорил о еде.

Немного о словах. Русское «вегетарианство» пришло из английского: слово vegetarian вошло в широкий обиход в XIX веке, после основания Вегетарианского общества в Англии в 1847 году. В Индии такую пищу называют шакахара — от «шака», «зелень, овощи», и «ахара», «пища». Само слово «ахара» встречается в Бхагавад-гите: в главе 17 Кришна говорит о трёх видах пищи. А в основе йогического выбора лежат ещё два санскритских понятия — ахимса, ненасилие, и саттва, качество чистоты и света. О них — ниже.

Учителя

Как питались Йогананда и Шри Юктешвар

Редакторы Курса углублённого изучения отмечают: сам Йогананда всю жизнь был вегетарианцем и не ел ни мяса, ни рыбы. Но он понимал, что не все готовы или имеют возможность жить так же, и поэтому давал советы и тем, кто питается иначе (урок 5, примечание редакторов).

Его гуру, Свами Шри Юктешвар, тоже был вегетарианцем. В главе 12 «Автобиографии йога» Йогананда описывает распорядок ашрама в Серампуре: долгая утренняя прогулка вдоль Ганга, купание, а затем полуденная еда, которую юные ученики готовили по точным указаниям учителя.

«Гуру был вегетарианцем, однако до принятия монашества он ел яйца и рыбу. Ученикам он советовал следовать любой простой диете, оказавшейся пригодной для каждого индивидуально».

Автобиография йога, гл. 12

Две детали здесь очень важны. Первая: Шри Юктешвар не родился «готовым» вегетарианцем — он пришёл к этому сам, в своё время. Вторая: ученикам он не навязывал одно меню на всех, а советовал простую пищу, которая подходит именно этому человеку. Сам учитель ел мало: часто это был рис с куркумой, свекольным соком или шпинатом, слегка политый гхи.

В той же книге есть и забавный пример строгости Йогананды — но строгости ради веры, а не ради диеты. Его худенькая сестра Налини мечтала поправиться, и брат, «чтобы испытать её веру», потребовал исключить из её пищи мясо, рыбу и яйца. Несмотря на трудности, она несколько месяцев держала вегетарианскую диету и выполняла его предписания (гл. 25). История кончается хорошо, но вывод из неё не «мясо мешает полнеть», а то, что дисциплина, принятая с доверием, укрепляет человека.

А в главе 44 Йогананда рассказывает о беседе с Махатмой Ганди о диете. Ганди считал, что тот, кто стремится к самообладанию, должен сначала подчинить себе вкус, а потом держаться «рациональной вегетарианской диеты, содержащей все необходимые витамины, минеральные соли, калории». Они вдвоём сравнивали хорошие заменители мяса, и Йогананда горячо советовал авокадо, которое росло рощами возле его центра в Калифорнии (гл. 44).

Суть

Ахимса: ненасилие начинается с тарелки

Первая причина вегетарианства в йоге — ахимса, ненасилие. Это первая из яма — нравственных заповедей, с которых начинается путь йоги у Патанджали (подробнее — в статье «Яма и нияма»). Йогананда в той же главе 44 попросил Ганди дать определение ахимсы и записал ответ:

«Непричинение вреда любому живому существу мыслью или делом».

Махатма Гандив беседе с Йоганандой. Автобиография йога, гл. 44

Как это связано с едой? Редакторы Курса углублённого изучения объясняют принцип, о котором говорил Йогананда: животные с более развитой нервной системой и мозгом — например, корова и свинья — сильнее переживают боль и страх при забое. Поэтому их мяса лучше избегать полностью или хотя бы свести его к минимуму. Ниже по этой «лестнице» стоят баранина и птица, ещё ниже — рыба и морепродукты. Ахимса предполагает, что мы по мере своих сил — осознанности, сострадания и возможностей тела — уменьшаем страдание, которое причиняем за жизнь.

Лютер Бербанк и выведенные им уникальные кактусы без колючек
Лютер Бербанк и его кактусы без колючек. В «Автобиографии» он рассказывает, что говорил растениям: «Вам нечего бояться», — ненасилие и любовь меняют даже природу

При этом Йогананда трезво смотрел на мир. В толковании Бхагавад-гиты он напоминает, что заповедь «не убий» относится к бессмысленному уничтожению Божьих созданий, но человек не может жить, совсем никого не «убивая»: мы едим растения, с каждым вдохом гибнут микроорганизмы. Эскимосы не могут жить без тюленьего мяса, и когда речь идёт о выживании, человек вправе сохранить свою жизнь (Бхагавад-гита, гл. 16, толкование стихов 1–3).

Вывод отсюда не «ахимса невозможна», а «ахимса — направление». Мы не можем не причинять вреда совсем, но можем причинять его намного меньше. И здесь у каждого свой следующий шаг.

Писание

Три вида пищи: что говорит Бхагавад-гита

Главный текст йоги о питании — стихи 8–10 семнадцатой главы Бхагавад-гиты. Кришна объясняет, что всё в природе окрашено тремя качествами, или гунами: саттвой (чистота, ясность), раджасом (возбуждение, деятельность) и тамасом (тяжесть, инертность). Пища — не исключение. И то, к какой пище человек естественно тянется, говорит о том, какое качество в нём преобладает.

«Пища, которая продлевает жизнь, умножает жизненную силу, выносливость, здоровье, бодрость и аппетит, — вкусная, мягкая, питательная и приятная телу, — мила людям с чистым (саттвическим) умом».

Бхагавад-гитагл. 17, стих 8

Раджасические люди, продолжает Гита, предпочитают горькую, кислую, солёную, чрезмерно горячую, острую и жгучую пищу, «которая причиняет боль, печаль и болезни». А тамасическим мила пища малопитательная, несвежая, испорченная и нечистая.

В толковании этих стихов Йогананда объясняет, что йоги смотрят на пищу не только с точки зрения химии, но и её «вибрационной природы»: всё сотворено из сознания Бога, и каждое вещество несёт в себе возвышающие, возбуждающие или отупляющие качества. Он перечисляет, что относится к саттвической пище: сладкие свежие фрукты и овощи, цельные злаки и бобовые, свежие молочные продукты, орехи, мёд и финики, немного молочного или растительного жира.

Где здесь мясо? Йогананда говорит прямо и вместе с тем без крайностей. Яйца и некоторые виды мяса он относит к раджасической пище — и добавляет, что рыба, птица и баранина «наименее вредные из продуктов животного происхождения». А к самым тамасическим продуктам современного стола причисляет мясо высших животных, особенно говядину и свинину. Важная оговорка из того же толкования: раджасическую пищу не нужно избегать фанатично — «среднему, материально активному человеку предписывается умеренность».

Простой ориентир

Саттвическая еда — та, после которой хочется не прилечь, а сесть медитировать: тело лёгкое, ум ясный и спокойный, настроение ровное. Свежесть и простота важнее экзотики: даже хорошая пища становится тамасической, если она испорчена неправильным приготовлением или хранением.

Суть

Как пища влияет на дыхание, ум и медитацию

Для того, кто медитирует, вопрос питания очень практичен. Йогананда связывает пищу с дыханием, а дыхание — с покоем ума. В Уроке 25, посвящённом пути к бездыханности, он пишет, что непрерывно дышать не нужно, если благодаря правильному питанию — обилию свежих фруктов и овощей и минимуму крахмала — в крови очень мало примесей.

«Спокойные люди дышат меньше, а беспокойные натуры, которые, как правило, переедают крахмалистой пищи и мяса, пыхтят, как кузнечные мехи».

Парамаханса ЙоганандаУроки Йогода, Урок 25

Тот же совет звучит в Уроке 28, в главе о самообладании: «Сохраняйте дыхание спокойным: ешьте меньше пищи, образующей углекислоту, и полностью откажитесь от говядины, телятины и свинины». Здесь отказ от тяжёлого мяса — не наказание, а средство: спокойное дыхание помогает управлять жизненной энергией и умом. Об этом подробнее — в статье «Брахмачарья».

В Уроке 48, где речь идёт о личном магнетизме, Йогананда приводит наблюдение, которое легко проверить на себе:

Свами Кришнананда на Кумбха Меле в Аллахабаде в 1936 году со своей ручной львицей-вегетарианкой
Свами Кришнананда и его ручная львица-вегетарианка на Кумбха Меле 1936 года. Йогананда назвал её «настоящим зверем-подвижником»: львица ела только рис и молоко

«У людей, которые едят мясо три раза в день, глаза тусклые, тогда как у тех, кто ест много фруктов, глаза неизменно ясные» (Урок 48). И сразу добавляет: одного правильного питания недостаточно, его должен поддерживать ум, всегда готовый подчиняться воле.

И ещё одно простое правило из Урока 4: не медитируйте сразу после еды, подождите по возможности не менее часа. Полный желудок тянет энергию вниз, к пищеварению. В толковании Гиты Йогананда пишет, что тот, кто медитирует с полным желудком, может ощущать тяжесть и затруднённое дыхание «вместо бездыханного радостного состояния сверхсознания». Если вас клонит в сон на медитации, загляните в статью «Почему я засыпаю во время медитации» — еда там одна из первых причин.

Учение

Лестница перехода: от тяжёлого к лёгкому

Самое практичное, что Йогананда сказал о мясе, содержится в уроке 5 Курса углублённого изучения — «Голодание, питание и магнетическая диета». Он не требует немедленного и полного отказа. Он строит лестницу:

«Для наилучших результатов следует воздерживаться от всех продуктов из говядины и свинины. Не привыкайте ежедневно есть даже курицу, баранину или рыбу. Если организм вообще требует мясной пищи, достаточно одного раза в неделю, а лучше — в месяц».

Парамаханса ЙоганандаКурс углублённого изучения, урок 5

И тут же он называет замену: «Орехи, творог, яйца, молоко, сливки и бананы — очень хорошие заменители мяса и рыбы». Если же человек ест курицу, баранину или рыбу, совет — сочетать их с овощным салатом.

Многих удивляет, что Йогананда вообще пишет о курице и баранине. Редакторы Йогоды в примечании к уроку объясняют: он понимал, что не у всех сразу найдутся умственные или физические силы изменить привычный рацион, и предлагал переходить к новому питанию постепенно — «от большего к меньшему», насколько возможно уменьшая страдания. Ступени этой лестницы совпадают с принципом ахимсы, о котором мы говорили выше:

  1. Говядина и свинина

    Отказаться первыми. Это и самые тамасические продукты по толкованию Гиты, и самые тяжёлые с точки зрения страдания животных.

  2. Баранина и птица

    Не каждый день. Сначала несколько раз в неделю, потом раз в неделю, а лучше — раз в месяц.

  3. Рыба и морепродукты

    Ещё ниже по лестнице; тоже реже и реже, если тело позволяет.

  4. Лакто-вегетарианство

    Молоко, творог, сыр, орехи, бобовые, злаки, фрукты и овощи. Так питались Йогананда и Шри Юктешвар.

Сам этот подход — уже урок. Духовная жизнь не любит рывков: резкий отказ от всего привычного часто кончается срывом и чувством вины. Постепенный путь, напротив, закрепляется в теле и в привычках. В Уроке 45 Йогананда напоминает: уступая дурным привычкам, мы лишь укрепляем их, а власть воли над ними растёт в той мере, в какой человек следует велениям мудрости. Лестница и есть такое мудрое, посильное следование.

Лютер Бербанк, Элизабет Бербанк и Свами Йогананда, Санта-Роза, Калифорния, 1924 год
Лютер Бербанк, Элизабет Бербанк и Свами Йогананда в Санта-Розе, 1924 год. Великий садовод преображал растения терпением и любовью — так же, шаг за шагом, меняются и наши привычки

Мера

Умеренность важнее меню

Можно быть строгим вегетарианцем и при этом есть так, что после обеда не остаётся сил ни на медитацию, ни на мысль. Йогананда настойчиво повторял: качество пищи важно, но мера важна не меньше. Бхагавад-гита говорит об этом в шестой главе:

«О Арджуна! Тот, кто ест слишком много или слишком мало, кто спит слишком много или недостаточно, — никто из них не обретёт успеха в йоге».

Бхагавад-гитагл. 6, стих 16

В толковании этого стиха Йогананда приводит любимый совет своего гуру. Шри Юктешвар говорил: «Бросьте собаке кость», — то есть отдайте телу должное, не балуя его и не злоупотребляя им, а затем забудьте о теле. Священные писания йоги, продолжает Йогананда, предписывают ищущему быть «правильно питающимся» — держаться сбалансированной диеты, где достаточно белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. «Но переедание, даже здоровой пищей, вызывает болезни».

Эту мысль Йогананда повторял ученикам и в жизни. В книге «Учитель сказал» есть короткая история: ученик не придал значения советам о питании, потому что, несмотря на дурные пищевые пристрастия, всегда был здоров. Учитель предостерёг его:

«Наевшись до отвала, ты вроде бы чувствуешь себя хорошо и получаешь удовольствие, но со временем эта привычка обернётся болезнью».

Учитель сказал, № 67

В Уроке 36 хорошее здоровье связано с шестью условиями, и первое из них — «правильного питания, меньшего количества еды и периодических постов»; дальше идут упражнения, свежий воздух и солнце, самообладание, жизнерадостность и спокойная медитация. Пища — только одна нить из шести. Отсюда вывод для практики: если вы уже вегетарианец, следующий шаг для вас, скорее всего, не новый запрет, а меньшие порции и спокойный темп еды.

Здание обители с садовой дорожкой
Обитель и сад. Простая, размеренная жизнь — лучшая школа меры: в ней и еда, и сон, и работа находят своё место

Есть у умеренности и обратная сторона: «слишком мало» тоже мешает йоге. Голодание Йогананда ценил, но в Курсе углублённого изучения прямо оговаривает, что полное голодание не должно превышать десяти дней и даже на такой срок его не следует предпринимать без наблюдения специалиста, а больным и детям при переходе на очищающую диету нужна особая осторожность и совет специалиста (урок 5). Морить себя голодом ради «чистоты» — тоже крайность.

Глубже

Магнетическая диета: не хлебом одним

У Йогананды есть взгляд на питание, который выходит далеко за пределы вопроса «мясо или овощи». Тело он сравнивал с батареей. Пища для неё — как дистиллированная вода для аккумулятора: нужна, но заряжает её не она. Настоящий заряд — жизненная энергия, которая входит в тело через продолговатый мозг. В Уроке 23 сказано: «Без света книгу не прочесть, но написанное в ней создано не светом. Точно так же без пищи существование обычно невозможно, однако не пища создаёт жизнь».

Отсюда «магнетическая диета» из урока 5 Курса углублённого изучения: кислород, солнечный свет, сосредоточенная воля и спокойные мысли — тоже пища, и самая легко усваиваемая. Йогананда предлагает видеть три вида питания:

«Первая, материальная пища, заряжает батарею тела; вторая, сосредоточение, — батарею ума; третья, Божественная Мудрость, — батарею души».

Парамаханса ЙоганандаКурс углублённого изучения, урок 5

В том же уроке он пишет, что пищевые ощущения постепенно формируют склад ума: грубая пища развивает «материальный мозг», активная — деятельный, а сырые фрукты и овощи «порождают духовные качества». И сразу переносит разговор на мысли: «хорошие мысли — питательная пища для ума, а иные мысли отравляют здоровье тела и ума». Вслед за главой о еде в уроке идут «пост от беспокойства», «диета смеха», «диета мужества» и «диета мудрости». Для Йогананды вегетарианец, который питается тревогой и раздражением, ещё не закончил свою диету.

Пределом этой мысли служит рассказ о Гири Бале, которая, по «Автобиографии йога», более пятидесяти лет не ела и не пила. На вопрос, зачем она была избрана для такой жизни, она ответила: «Чтобы показать, что человек — это дух… Показать, что благодаря духовному продвижению человек постепенно сможет жить не пищей, а вечным Светом» (гл. 46). Это не программа для нас и не повод для экспериментов с голоданием. Но это напоминание о главном: пища — не источник жизни, а лишь её помощник.

Притча

Святой, который ел огонь: дело не в мясе, а в привязанности

В Уроке 46 Йогананда рассказывает притчу, которую он, по его словам из толкования Гиты, часто приводил. Святой Сананда странствовал с сорока учениками. Однажды богатый земледелец по обычаю того времени угостил их телятиной. Учитель угощение принял и даже взял добавку, а ученикам строго запретил есть мясо: они ещё учатся управлять страстями, и растительная пища успокаивающе действует на тех, кто подвержен эмоциональным порывам.

Ученик Маркат ворчал, что учителю легко шагать пятьдесят миль после второй порции мяса, а им — на одних фруктовых соках. Тогда Сананда спросил, хотел бы Маркат есть то, что ест он, и сможет ли он это переварить. Тот с жаром согласился. В конце пути, у кузнечного горна, святой опустил руку в груду раскалённых углей и гвоздей и стал спокойно их проглатывать, приглашая Марката разделить с ним трапезу. Ученик пал к его ногам и попросил прощения.

Лютер Бербанк и выведенные им уникальные кактусы без колючек
Кактус без колючек — образ того, что меняется внутри. Свобода мастера — не в меню, а в том, что ничто внешнее больше не имеет над ним власти

Смысл притчи Йогананда раскрывает в толковании третьей главы Гиты: человек, достигший Бога, может есть что угодно без потери своего божественного состояния, но ради примера он, вероятно, сохранит простой образ жизни, «потому что аскетизм — закон [императив] для начинающих йогов». Мастер свободен от привычки; ученик — ещё нет. Подражать внешнему поведению учителя, не имея его внутренней свободы, — всё равно что пытаться есть его «огненные гвозди».

Есть в этой притче и тонкий урок для самих вегетарианцев. Маркат ведь соблюдал диету — но с завистью и ропотом. Дисциплина, которую держат со скрежетом зубов, не делает человека духовнее. Важно не только что лежит на тарелке, но и с каким сердцем мы садимся за стол.

Отношения

Уважение к тем, кто ест мясо

Вегетарианство легко превращается в повод для гордости: «я чище, я духовнее». Йогананда такого отношения не поддерживал. Он давал советы и тем, кто ест мясо, — без презрения и без запугивания. Его гуру советовал каждому ту простую диету, которая подходит именно ему. А в толковании Гиты Йогананда признаёт, что бывают условия, в которых без мяса не выжить.

Хорошую формулу для этого даёт апостол Павел, говоря о спорах о пище в ранней Церкви: «Кто ест, не уничижай того, кто не ест; и кто не ест, не осуждай того, кто ест, потому что Бог принял его» (Рим. 14:3). И чуть дальше: «Царствие Божие не пища и питие, но праведность и мир и радость во Святом Духе» (Рим. 14:17).

  • Не читайте нотаций за семейным столом. Ваш спокойный и радостный пример убеждает лучше любых доводов.
  • В гостях будьте гибки и благодарны: можно вежливо отказаться от мяса, не делая из этого события.
  • Если вы готовите для семьи, где едят мясо, не превращайте кухню в поле битвы. Предлагайте вкусные постные блюда — и пусть они сами завоюют место на столе.
  • Не делите людей на «чистых» и «нечистых» по меню. Йогананда судил о человеке по любви к Богу и по поступкам, а не по тарелке.

В «Автобиографии» есть история, которую иногда приводят как «страшилку», — о докторе Рое (гл. 17). Шри Юктешвар исцелил этого ветеринара по просьбе ученика и велел передать ему совет не есть мяса, предупредив, что тот не послушается. Через полгода доктор Рой с гордостью сказал, что окреп благодаря мясу, — а на следующий день внезапно умер. Но это рассказ о прозорливости гуру и о конкретном человеке с тяжёлым диабетом, а не общий закон «кто ест мясо, тот умрёт». Пугать им близких — не в духе учения.

Ясность

Частые заблуждения о вегетарианстве в йоге

«Без вегетарианства нельзя начинать медитировать». Нет. Уроки Йогода открыты каждому, и Йогананда предлагал менять питание постепенно, по мере роста. Обычно бывает наоборот: медитация сама делает тягу к тяжёлой пище слабее.

«Вегетарианство само по себе делает человека духовным». Нет. Притча о Маркате это хорошо показывает. Пища — помощник, а духовность — это любовь к Богу, медитация и праведная жизнь. Помощник важен, но он не заменяет пути.

«Йогананда требовал от всех полного отказа от мяса». Неточно. Сам он мяса и рыбы не ел, но в Курсе углублённого изучения дал лестницу для тех, кто к этому ещё не готов. Без оговорок он советовал прежде всего отказаться от говядины, телятины и свинины.

«Чем строже диета, тем лучше». Нет. Гита 6:16 ставит в один ряд того, кто ест слишком много, и того, кто ест слишком мало. Крайности вредят и телу, и медитации.

«Вегетарианец — значит сыроед или веган». Не обязательно. Йогананда и Шри Юктешвар ели молочные продукты, а в Уроках молоко, творог, сыр и простокваша прямо названы хорошей пищей. Как питаться — сыроедом, веганом или лакто-вегетарианцем, — человек решает сам, с умом и по состоянию своего здоровья.

«Если я съел мясо — всё пропало». Нет. Чувство вины разрушительнее одной котлеты. Спокойно отметьте это вечером в интроспекции и продолжайте путь.

Практика

Практика: как есть по-йогически каждый день

Вегетарианство начинается не с отказа, а с внимания. Прежде чем менять меню, попробуйте изменить сам способ еды. Ниже — схема, которую редакция составила по Урокам, Курсу углублённого изучения и толкованию Гиты. Её можно выполнять за любым столом, что бы на нём ни стояло.

  1. Пауза перед едой 30 сек

    Сядьте, выпрямите спину, сделайте один-два спокойных вдоха и выдоха. Спросите себя: я голоден или просто хочу есть «за компанию», от скуки, от тревоги? Курс углублённого изучения советует есть только тогда, когда вы по-настоящему голодны (урок 9).

  2. Молитва 1 мин

    Посвятите пищу Богу — своими словами или молитвой Йогананды (она приведена ниже). Урок 13 говорит: думать о Боге нужно прежде, чем есть, пока едим и когда закончили.

  3. Спокойная еда 15–20 мин

    Ешьте медленно, тщательно пережёвывая, без телефона и спешки. В толковании Гиты Йогананда пишет, что саттвический преданный по возможности ест молча, с обращёнными внутрь мыслями. Если вы за семейным столом — будьте приветливы, но не торопливы.

  4. Остановиться вовремя

    Вставайте из-за стола с лёгким чувством, а не «до отвала». Это самый простой и самый трудный шаг: именно о нём предостережение из «Учитель сказал».

  5. Благодарность 30 сек

    Закончив, мысленно поблагодарите Бога за пищу и за тех, чей труд её вырастил и приготовил.

  6. Час до медитации

    После обильной еды выждите до медитации по возможности не менее часа (Урок 4). Лучшее время — утром до завтрака и вечером перед сном, если ужин был лёгким и не поздним.

  7. Вечерняя заметка 2 мин

    Перед сном спросите себя: как сегодняшняя еда отозвалась в теле, в настроении, в медитации? Такие наблюдения убедят вас лучше любой книги.

«Отец Небесный, прими эту пищу, сделай её святой. Пусть никакая нечистота жадности не осквернит её. Пища исходит от Тебя; она для Твоего храма. Одухотвори её. Дух идёт к Духу».

Молитва перед едойБхагавад-гита, гл. 17, толкование

Эта же молитва в несколько ином переводе есть в книге «Шёпот из Вечности». Другие молитвы на каждый день собраны в разделе «Молитвы». А чтобы регулярность сложилась не только за столом, но и в медитации, пригодится статья «Ежедневная садхана».

Схема

Сводка: пища по учению Йогананды

Таблица собрана по Гите (гл. 17), Урокам 4, 25, 28, 48 и уроку 5 Курса углублённого изучения. Это ориентир, а не меню: конкретный рацион зависит от вашего здоровья, климата и образа жизни.

ГруппаЧто входитЧто говорит учение
ЛучшееСвежие фрукты, овощи, зелень«Наиболее духовно благотворная» пища; фрукты особенно магнетичны и не засоряют организм
ОсноваЦельные злаки, бобовые, орехи, мёд, финикиСаттвическая пища; орехи и бобовые — хорошая замена мясу
МолочноеМолоко, творог, сыр, простоквашаХорошие заменители мяса и рыбы, если хорошо усваиваются
УмеренноЯйца, острое, солёное, лук, чеснокРаджасическая пища: не фанатично избегать, а знать меру
РежеРыба, птица, баранинаНе каждый день; если нужно телу — раз в неделю, лучше раз в месяц
ИсключитьГовядина, телятина, свининаСамая тамасическая пища; от неё Йогананда советует отказаться полностью
ВсегдаМера, свежесть, молитваПереедание вредит даже на здоровой пище; несвежая еда становится тамасической

Трудности

Трудности перехода и как с ними быть

Тянет к мясу. Это естественно: привычки живут в теле годами. Не боритесь с собой в лоб. Сначала уберите говядину и свинину, а курицу и рыбу ешьте реже. Добавляйте сытные блюда из бобовых, орехов, творога, сыра — то, что Йогананда прямо называл заменителями мяса.

Чувство голода и слабости. Часто это не «нехватка мяса», а нехватка еды вообще: убрали котлету и ничего не положили взамен. Следите, чтобы в каждом приёме пищи был источник белка. Гита в толковании говорит о сбалансированной вегетарианской диете — с достаточным количеством белков, углеводов, витаминов и минералов.

Семья не понимает. Не спорьте. Готовьте вкусно, ешьте спокойно, не комментируйте чужие тарелки. Через несколько месяцев ваше ровное настроение скажет больше любых аргументов. Как сочетать духовную жизнь с семейной, — в статье «Путь домохозяина».

Срывы. Они будут. Не превращайте их в драму и не начинайте всё «с понедельника». Йогананда учил: самое важное — не уступать слабости раз за разом, а снова и снова следовать мудрости. Один срыв не отменяет месяца верных шагов.

Еда стала «религией». Если мысли о правильном питании занимают больше места, чем мысли о Боге, — это повод вернуться к главному. Пища — помощник медитации, а не её замена.

План

Признаки прогресса и план на 4 недели

Как понять, что изменения в питании идут на пользу? Йогананда давал простые ориентиры — их легко заметить в себе без всяких анализов:

  • После еды тело лёгкое, вас меньше клонит в сон, медитация после трапезы идёт спокойнее.
  • Дыхание в покое становится тише и ровнее, а ум — менее беспокойным.
  • Глаза яснее, а настроение ровнее — Урок 48 связывает это с обилием фруктов.
  • Тяга к тяжёлой, острой и сладкой пище ослабевает сама, без борьбы.
  • Вы спокойнее относитесь к чужим привычкам в еде — без раздражения и чувства превосходства.

Вот примерный план, составленный редакцией. Он рассчитан на тех, кто сейчас ест мясо и хочет попробовать путь, предложенный Йоганандой. Если вы уже вегетарианец, начните с шагов о мере и о способе еды.

НеделяЧто меняемЧто наблюдаем
1-яЙогическая трапеза: пауза, молитва, спокойная еда. Больше свежих фруктов и овощейСколько я на самом деле ем и когда переедаю
2-яУбираем говядину, телятину и свинину. Добавляем бобовые, орехи, творогНастроение и сытость после новых блюд
3-яКурица, баранина и рыба — не чаще 2–3 раз в неделю. Медитация — не раньше чем через час после едыКак меняется медитация и сон
4-яРешаем сами: остаться на этой ступени или идти дальше. Пробуем однодневный фруктовый пост, если позволяет здоровье и согласен врачЧто подсказывает тело и внутренний голос

Через месяц не нужно «отчитываться» ни перед кем. Это ваш эксперимент и ваш путь. Йогананда называл свой путь духовной наукой, в которой каждое утверждение проверяется собственным опытом, — и питание здесь не исключение.

Важно

Здоровье: когда сначала к врачу

Йогананда относился к телу как к храму и давал много советов о питании. Но его советы — это духовное руководство, а не медицинское назначение. Он сам писал, что голодание следует предпринимать под наблюдением специалиста, а больным и детям при смене диеты нужна особая осторожность. Наука о питании с его времён ушла далеко вперёд, и это стоит учитывать.

Посоветуйтесь с врачом, прежде чем менять питание, если

вы беременны или кормите грудью; речь идёт о питании ребёнка или подростка; у вас диабет, болезни почек, печени, желудка или кишечника, анемия, остеопороз, расстройство пищевого поведения; вы принимаете лекарства, зависящие от питания; вы пожилой человек или занимаетесь тяжёлым физическим трудом. Растительное питание требует внимания к белку, железу, витамину B12, кальцию и йоду — обсудите с врачом, нужны ли вам анализы и добавки.

  • Не используйте диеты и посты из Курса углублённого изучения как самолечение — это не замена лечению.
  • Если после перехода появились слабость, головокружение, выпадение волос или постоянный голод — это повод к врачу, а не к ещё большей строгости.
  • Детей не переводят на строгие диеты «по убеждению» без участия педиатра.

Дальше

Что дальше: связанные понятия и Уроки

Питание — одна из опор садханы, рядом с самообладанием, движением и медитацией. Продолжите с этих материалов:

Парамаханса Йогананда на ужине в честь Рождества
Парамаханса Йогананда на рождественском ужине. Общая трапеза для него была праздником любви, а не поводом для споров о меню

Не превращайте тарелку в поле битвы. Ешьте просто, с благодарностью и мерой; отказывайтесь от тяжёлого постепенно, без гордости и без вины. Пусть каждая трапеза станет маленьким приношением, а каждое утро — встречей с Тем, Кто на самом деле питает вашу жизнь. Тогда и пища, и тело, и ум станут вашими помощниками на пути домой. Джай Гуру

Источники
  • Курс углублённого изучения: урок 5 (общие правила питания, сочетания продуктов, примечание редакторов о принципе ахимсы, магнетическая диета, голодание), урок 9 (преодоление жадности к еде).
  • Уроки Йогода: Урок 4 (пища и медитация), Урок 13 (мысль о Боге во время еды), Урок 23 (жизненная сила и пища), Урок 25 (питание и дыхание), Урок 28 (самообладание, отказ от говядины и свинины), Урок 36 (условия здоровья), Урок 45 (дурные привычки), Урок 46 (притча о святом Сананде), Урок 48 (питание и магнетизм).
  • Парамаханса Йогананда. «Автобиография йога»: гл. 12 (питание Шри Юктешвара), гл. 17 (доктор Рой), гл. 25 (Налини), гл. 38 (Лютер Бербанк), гл. 42 (львица-вегетарианка), гл. 44 (Ганди об ахимсе и диете), гл. 46 (Гири Бала).
  • Бхагавад-гита с толкованием Йогананды: гл. 3 (стих 21), гл. 6 (стих 16), гл. 16 (стихи 1–3, ахимса), гл. 17 (стихи 7–10, три вида пищи).
  • «Учитель сказал», № 67; «Шёпот из Вечности», молитва 15. Библия (синодальный перевод): Рим. 14:3, 14:17.

Справочник

Вопросы и ответы о вегетарианстве в йоге

Выберите группу или найдите ответ по слову. Главные источники — урок 5 Курса углублённого изучения и 17-я глава Бхагавад-гиты.

Обязательно ли быть вегетарианцем, чтобы заниматься йогой?

Нет. В учении Йогананды вегетарианство — помощь на пути, а не условие для начала. Медитировать по Урокам Йогода можно с любым питанием, а менять его Йогананда советовал постепенно, по мере сил.

Что такое йогическое питание простыми словами?

Это свежая, простая, лёгкая и питательная пища в умеренном количестве, которую едят спокойно и с благодарностью. Бхагавад-гита называет такую пищу саттвической: она «продлевает жизнь, умножает жизненную силу» и приятна телу (гл. 17, стих 8).

Был ли Йогананда вегетарианцем?

Да. Как отмечают редакторы Курса углублённого изучения, Йогананда всю жизнь был вегетарианцем и не ел ни мяса, ни рыбы. При этом он давал советы и тем, кто питается иначе.

Что ел Шри Юктешвар?

Шри Юктешвар был вегетарианцем, хотя до принятия монашества ел яйца и рыбу. Ел он мало — часто рис с куркумой, свекольным соком или шпинатом и немного гхи. Ученикам советовал простую диету, подходящую каждому («Автобиография йога», гл. 12).

Почему йоги не едят мясо?

Причин три. Ахимса — желание причинять меньше страданий живым существам. Влияние пищи на ум: тяжёлое мясо по толкованию Гиты относится к тамасической пище. И связь с дыханием: Урок 25 говорит, что те, кто переедает крахмала и мяса, дышат тяжело и беспокойно.

Что такое ахимса и при чём здесь еда?

Ахимса — ненасилие, первая из нравственных заповедей йоги. Ганди определил её Йогананде как непричинение вреда любому живому существу мыслью или делом (гл. 44). В питании это значит по мере сил уменьшать страдание, которое мы причиняем. Подробнее — в статье «Яма и нияма».

Что такое саттвическая пища?

По толкованию Йогананды к Гите, это свежие фрукты и овощи, цельные злаки и бобовые, свежие молочные продукты, орехи, мёд и финики, немного молочного или растительного жира. Она должна быть свежей, вкусной и подходить к конституции тела. См. раздел «Три вида пищи».

Можно ли есть мясо и заниматься йогой?

Можно. Йогананда давал советы и тем, кто ест мясо: прежде всего отказаться от говядины и свинины, а курицу, баранину и рыбу есть не каждый день, в идеале — раз в неделю или раз в месяц (урок 5). Главное — медитация и праведная жизнь.

С чего начать переход на вегетарианство?

С отказа от говядины, телятины и свинины — так советует сам Йогананда. Потом постепенно сократите птицу и рыбу. А до всякой смены меню начните есть спокойнее, с молитвой и мерой. Готовый план — в разделе «План на 4 недели».

Курица и рыба — это лучше, чем говядина?

По учению Йогананды — да. В толковании Гиты он называет рыбу, птицу и баранину наименее вредными из продуктов животного происхождения, а говядину и свинину — самыми тамасическими. Редакторы урока 5 связывают эту лестницу с принципом ахимсы.

Можно ли есть яйца?

Йогананда относил яйца к раджасической пище, которую не нужно избегать фанатично. В Уроке 4 и уроке 5 Курса углублённого изучения яйца названы среди продуктов, которым лучше отдавать предпочтение перед мясом. Шри Юктешвар после принятия монашества яиц не ел.

Нужно ли отказываться от молочных продуктов?

В учении Йогананды — нет. Молоко, творог, сливки и простокваша входят в его списки полезных продуктов, а свежие молочные продукты Гита в толковании относит к саттвической пище. Если вы выбираете веганство, — это ваше решение, которое лучше обсудить с врачом.

Чем заменить мясо?

Йогананда писал: «Орехи, творог, яйца, молоко, сливки и бананы — очень хорошие заменители мяса и рыбы» (урок 5). В толковании Гиты он добавляет домашний сыр, цельные злаки, бобы и чечевицу. Он и Ганди даже обсуждали авокадо как хорошую замену (гл. 44).

Что делать, если сорвался и съел мясо?

Ничего драматичного. Спокойно отметьте это вечером в интроспекции, подумайте, что к этому привело, и продолжайте. Чувство вины вредит пути больше, чем одна котлета.

Как быть, если семья ест мясо?

Не спорить и не поучать. Готовьте вкусные постные блюда, ешьте спокойно, будьте гибки в гостях. Апостол Павел советовал: «Кто ест, не уничижай того, кто не ест; и кто не ест, не осуждай того, кто ест» (Рим. 14:3).

Можно ли медитировать сразу после еды?

Лучше нет. Урок 4 советует подождать по возможности не менее часа. С полным желудком, пишет Йогананда в толковании Гиты, приходят тяжесть и затруднённое дыхание вместо радостной тишины. Подробнее — в статье «Сколько медитировать и в какое время».

Почему после еды клонит в сон на медитации?

Тяжёлая и обильная пища тянет энергию к пищеварению, и внимание тускнеет. Попробуйте лёгкий и ранний ужин, меньше крахмала и мяса, медитацию до еды. Другие причины сонливости разобраны в статье «Почему я засыпаю во время медитации».

Что важнее: что есть или сколько есть?

Важно и то и другое, но мера часто оказывается решающей. Гита (6:16) говорит, что тот, кто ест слишком много или слишком мало, не обретёт успеха в йоге. А Йогананда добавляет: переедание вредно даже на здоровой пище.

Есть ли у Йогананды молитва перед едой?

Да. Она приводится в толковании 17-й главы Гиты и в книге «Шёпот из Вечности»: «Отец Небесный, прими эту пищу, сделай её святой…». Её текст — в разделе «Практика».

Что такое магнетическая диета?

Так в уроке 5 Курса углублённого изучения Йогананда называет «пищу» из кислорода, солнечного света, воли и спокойных мыслей — то, что легче всего превращается в жизненную энергию. Он напоминает, что тело живёт прежде всего Космической Энергией, а пища — лишь вспомогательный источник.

Нужно ли быть вегетарианцем для посвящения в Крийя-йогу?

Посвящение в Крийю в Йогоде дают лично, «от сердца к сердцу», и главная подготовка к нему — регулярная практика по Урокам и искреннее стремление. Йогананда советовал ученикам отказаться от говядины, телятины и свинины, а дальше идти по силам. Подробнее — на странице «Крийя-йога».

Что лучше для йога: вегетарианство, веганство или сыроедение?

Йогананда и Шри Юктешвар были лакто-вегетарианцами: ели молочные продукты. Йогананда советовал больше сырой пищи, но не требовал сыроедения. Крайние диеты подходят не всем; выбор лучше делать вместе с врачом, исходя из своего здоровья.

Можно ли переводить детей и беременных на вегетарианство?

Только вместе с врачом. Йогананда сам предупреждал, что больным и детям при смене диеты нужна особая осторожность и совет специалиста (урок 5). Беременность, кормление и детство — периоды, когда ошибки в питании особенно дороги.

Советовал ли Йогананда голодать?

Да, но с мерой: однодневные посты на фруктовых соках, лёгкие диеты. Полное голодание, по его словам, не должно превышать десяти дней и не проводится без наблюдения специалиста (урок 5). При болезнях любые посты — только после консультации с врачом.

Хватит ли белка без мяса?

Йогананда в толковании Гиты призывает к сбалансированной вегетарианской диете с достаточным количеством белков и называет их источники: творог, сыр, орехи, бобы, чечевицу, цельные злаки. Растительное питание требует внимания также к витамину B12, железу и кальцию — это стоит обсудить с врачом.

Правда ли, что в «Автобиографии» человек умер из-за мяса?

В главе 17 Шри Юктешвар исцеляет тяжело больного диабетом доктора Роя, советует ему не есть мяса и предсказывает, что тот не послушается и умрёт через полгода. Это рассказ о прозорливости гуру и об одном человеке, а не общий закон. Пугать им близких не стоит.